东胜羊杂碎是内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区的传统地方风味小吃，以本地山羊的头、蹄、心、肝、肺、肚、肠等杂碎为主要原料，搭配莜面窝窝或米饭、馒头食用，是当地居民早餐、日常加餐和招待亲友的常见选择。
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乌审细羊毛产自内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗境内的细毛羊核心养殖区，以毛丛纤维细匀、毛辫长、油汗适中、净毛率高为主要特点，是制作高档精纺面料、羊毛衫、毛毯等毛纺织品的优质天然原料，在国内毛纺行业及相关消费市场中占据一定地位。
杭锦旗奶豆腐是内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗的传统蒙古族乳制品，以当地天然放养的奶牛或山羊鲜乳为主要原料，经发酵、凝块、压榨、晾晒等多道工序制成。成品呈乳白色或淡黄色，质地紧实有弹性，兼具奶香与酸香，是当地牧民日常饮食的重要组成部分，也受区内外消费者喜爱。
杭锦旗黄河鲤鱼是内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗境内黄河水域出产的野生或仿野生鲤鱼，依托杭锦旗黄河段宽阔平缓的河道、丰富的水生生物资源及相对寒冷的生长周期，形成了体态健硕、肉质紧实的特点，是当地餐饮市场的传统鱼类食材，也受到周边地区消费者的喜爱。
杭锦旗蒙古族皮雕是内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗传承发展的传统民族手工技艺制品，以草原优质牲畜皮革为原料，经多道工序手工雕琢成型，融合蒙古族游牧生活美学与实用需求，常见器物有马鞍饰件、皮囊、皮壶、皮碗套、挂毯等，兼具装饰性与实用性，是当地蒙古族文化的重要物质载体之一。
杭锦旗沙棘产自内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗，依托当地库布其沙漠与黄河冲积平原过渡带的独特沙质土壤、充足光照、较大昼夜温差，形成果肉饱满、色泽鲜亮、果香浓郁的特性，是兼具鲜食、加工与生态价值的特色地方物产。
杭锦旗酸酪蛋是内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗蒙古族牧民日常制作与食用的传统乳制品，以当地优质鲜牛奶或山羊奶为原料，经自然发酵、脱脂、熬制、压模、晾晒等工序制成，成品为小巧致密的块状，是兼具地方特色与实用价值的风味食品，也常作为牧民长途劳作或走亲访友的便携储备。
杭锦旗细毛羊是内蒙古自治区鄂尔多斯市细毛羊群体的重要组成，主产于库布其沙漠与毛乌素沙地边缘交汇的杭锦旗境内，是当地长期选育形成的肉毛兼用型优良地方改良羊种。其羊肉细嫩鲜美、膻味极轻，羊毛纤维细度均匀，是生产高端毛纺织品的优质原料之一。
杭锦旗甘草是内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗境内产出的甘草，属西北道地甘草的重要代表，主产于库布其沙漠与黄河冲积平原过渡的沙质地带。其因独特的生长环境形成了皮细肉坚、粉性足、甜味浓的品质特征，是传统中药材市场及食品、日化行业的常用原料之一。
杭锦旗羊肉产自内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗境内的温带大陆性气候草原，当地依托库布其沙漠治理与畜牧业结合的模式，形成了独特的羊肉品质。其肉质特点与当地羊种、饲草料及生长环境紧密相关，是鄂尔多斯地区传统畜牧产品之一，在周边及部分国内市场有一定消费基础。
准格尔奶皮子是内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗的传统乳制食品，以当地散养的泌乳期长的蒙古牛、羊鲜乳为主要原料，经慢火加热、微沸撇取上层脂肪与蛋白质凝结物制成，呈半透明或乳白色薄饼状，乳香浓郁，口感微甜或原味，质地绵密酥脆兼具，是当地日常饮食及节庆待客的重要食材。
准格尔奶豆腐是内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗的传统乳制食品，选用当地牧民放养的山羊、绵羊或奶牛的新鲜乳汁为原料，经自然发酵、熬制、压制等工序制成。成品呈白色或淡黄色，质地坚实有弹性，既可直接食用，也可搭配奶茶、奶酪、炒米或进行煎、炸、烤等烹饪处理，是当地居民日常饮食与节庆待客的重要食材。
准格尔柳编是内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗传统手工编织品，以境内沿黄、沿沟原生或人工种植的乌柳、沙柳为核心原料，经多道本地世代传承的手工工序制成，兼具实用性与装饰性。过去是当地农牧民生产生活的必备器具，如今逐步开发出工艺品类，成为区域内代表性的手作特产之一。
准格尔黄河鱼是内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗境内黄河段出产的淡水鱼类统称，以该段黄河独特的水质、泥沙环境及洄游条件孕育，鱼体健壮紧实，脂肪含量适中，是当地及周边区域颇具知名度的河鲜食材。
准格尔羊肉是内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗的特色畜产品，以当地蒙古羊、小尾寒羊及其杂交后代为主要养殖品种，依托准格尔旗半农半牧区的饲草料资源和独特气候环境养成，肉色鲜红均匀，脂肪含量适中且分布合理，是内蒙古中西部具有代表性的羊肉品类之一。
准格尔剪纸是流行于内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗的传统民间美术形式，以当地生活、自然与蒙古族文化元素为核心创作素材，兼具北方剪纸的粗犷质朴与蒙汉融合的文化内涵，是准格尔旗民众日常生活、节庆礼仪中常用的装饰物品，也常作为文化礼品流通。
准格尔地毯是内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗的传统手工编织工艺品，以当地优质羊毛为主要原料，兼具实用与装饰功能。纹样多融合蒙古族传统元素与准格尔本土文化符号，色彩沉稳厚重又不失灵动，编织技艺多采用盘金、片剪等手法，成品耐磨耐用，在西北及周边地区有一定认可度。
准格尔沙棘果是内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗境内生长的胡颓子科沙棘属植物的成熟果实，以当地的原生沙棘小果及后续选育品种为主，主要分布在准格尔旗的丘陵沟壑、沙地边缘等区域。果实近球形或椭圆形，色泽橙黄或橙红，是兼具生态价值与经济价值的地方特色物产。
准格尔海红果是内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗特有的乡土果树品种果实，属蔷薇科苹果属西府海棠的地方变种。果实个头小巧圆润，成熟后果皮色泽深红发亮，果肉呈淡黄色，质地脆嫩，酸甜微涩，鲜食与加工皆宜，是当地及周边区域受欢迎的季节性果品，在当地栽培历史悠久。
准格尔糜米是内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗的特色粮食作物加工品，选用当地抗旱耐瘠的硬糜子脱壳制成，是当地传统主食原料之一，兼具地域适应性与食用实用性，在准格尔及周边地区民众饮食结构中占据一定位置。