杭锦旗奶豆腐是内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗的传统蒙古族乳制品，以当地天然放养的奶牛或山羊鲜乳为主要原料，经发酵、凝块、压榨、晾晒等多道工序制成。成品呈乳白色或淡黄色，质地紧实有弹性，兼具奶香与酸香，是当地牧民日常饮食的重要组成部分，也受区内外消费者喜爱。
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杭锦旗黄河鲤鱼是内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗境内黄河水域出产的野生或仿野生鲤鱼，依托杭锦旗黄河段宽阔平缓的河道、丰富的水生生物资源及相对寒冷的生长周期，形成了体态健硕、肉质紧实的特点，是当地餐饮市场的传统鱼类食材，也受到周边地区消费者的喜爱。
杭锦旗蒙古族皮雕是内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗传承发展的传统民族手工技艺制品，以草原优质牲畜皮革为原料，经多道工序手工雕琢成型，融合蒙古族游牧生活美学与实用需求，常见器物有马鞍饰件、皮囊、皮壶、皮碗套、挂毯等，兼具装饰性与实用性，是当地蒙古族文化的重要物质载体之一。
杭锦旗沙棘产自内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗，依托当地库布其沙漠与黄河冲积平原过渡带的独特沙质土壤、充足光照、较大昼夜温差，形成果肉饱满、色泽鲜亮、果香浓郁的特性，是兼具鲜食、加工与生态价值的特色地方物产。
杭锦旗酸酪蛋是内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗蒙古族牧民日常制作与食用的传统乳制品，以当地优质鲜牛奶或山羊奶为原料，经自然发酵、脱脂、熬制、压模、晾晒等工序制成，成品为小巧致密的块状，是兼具地方特色与实用价值的风味食品，也常作为牧民长途劳作或走亲访友的便携储备。
杭锦旗细毛羊是内蒙古自治区鄂尔多斯市细毛羊群体的重要组成，主产于库布其沙漠与毛乌素沙地边缘交汇的杭锦旗境内，是当地长期选育形成的肉毛兼用型优良地方改良羊种。其羊肉细嫩鲜美、膻味极轻，羊毛纤维细度均匀，是生产高端毛纺织品的优质原料之一。
杭锦旗甘草是内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗境内产出的甘草，属西北道地甘草的重要代表，主产于库布其沙漠与黄河冲积平原过渡的沙质地带。其因独特的生长环境形成了皮细肉坚、粉性足、甜味浓的品质特征，是传统中药材市场及食品、日化行业的常用原料之一。
杭锦旗羊肉产自内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗境内的温带大陆性气候草原，当地依托库布其沙漠治理与畜牧业结合的模式，形成了独特的羊肉品质。其肉质特点与当地羊种、饲草料及生长环境紧密相关，是鄂尔多斯地区传统畜牧产品之一，在周边及部分国内市场有一定消费基础。